如何做马铃薯

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光吃土豆时间长了会引起营养失调的,况且土豆里含有较多的淀粉,机体代谢不了会在体内转变为葡萄糖,利用不完,又转变为脂肪储存起来照样发胖,想减肥,你不如多活动,多吃清淡食物,合理饮食,

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土豆是蔬菜中热量最高的一种,但是,它的含水量高达76％以上,真正的淀粉含量不到20％,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它们来代替主食有一定的减肥效果.但如果把土豆做成炸薯条,炸薯片等,其效果就完全不同了.做过“土豆烧肉”的人都知道,马铃薯的吸油能力非常强.一只中等大小,不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量,而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上.可见,令人发胖的其实不是土豆本身,而是它吸收的油脂.
　　再就是人们把土豆当成菜肴.土豆中所含的热量比主食少,却比一般蔬菜多.如果用土豆当菜,若不减主食,结果便是———吃土豆比吃青菜容易发胖.