问题描述： 我外公今年72岁了,平时有个爱好,就是老是抓一把花生米放在口袋里,没事的时候,就拿出来吃,但他的身体胆固醇高,不知道花米的胆固醇高吗,他可以这样吃吗?
高锡云
回答时间：2018-10-26
吃花生米的好处.对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用,特别是花生仁外面的红衣,由于其能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓造血功能,...血小板减少性紫癜的患者,每日吃花生米数粒,长期食用可有一定疗效,产后缺奶,可用花生米60克,黄豆60克,猪蹄一只,一同炖食.祝你健康!可以到当地正规医院看下.
wangwen
回答时间：2018-10-26
营养成分是一样的,但是吃法要注意,1、生食花生米易患病花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热,另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻,因此,不要生食花生米, 2、炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了,因此,花生米不宜火炒或油炸, 3、水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处,所以,花生米最好用水煮的方法吃,可以到当地正规医院看下.