婴儿肉松怎么做

向TA提问 唐静琪 已帮助网友：4880

食材主料
猪里脊
500g
辅料
姜
1块花椒
1汤匙大葱
4段白糖
2茶匙婴儿酱油
1/2汤匙橄榄油
10g步骤 1.原料图,
2.猪里脊切小块,
3.用花椒煮水焯水捞出沥干,
4.加入葱姜煮到一捏就碎,
5.捞出来控水晾凉,
6.用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态,
7.加入糖,橄榄油,酱油,拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可,
8.没有面包机炒锅是一样的,自己观察着上色均匀即可,在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色,
9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒,
10.装好的肉松,
11.很是那么回事吧,宝宝很喜欢吃

向TA提问 何曼妮 已帮助网友：1442

首先要将新鲜的牛瘦肉切块；然后锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净；将肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟； .等稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止,然后炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火；最后肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了,在制作中尽量少放盐,