问题描述：如何提取榛蘑多糖?榛蘑多糖有什么药理作用?
以山榛蘑为原料,采用热水浸提法提取山榛蘑多糖,在单因素实验的基础上,通过正交实验进一步优化提取工艺条件,确定影响山榛蘑多糖提取率的主次因素分别是料液比、浸提时间、浸提次数和浸提温度,结果表明,最佳工艺条件是料液比1:25,浸提温度95℃,浸提时间5h,浸提次数3次,多糖得率达4．81％
2018-10-22榛蘑多糖有多种药理作用,包括增强免疫、降糖、抗肿瘤、抗突变、抗氧化及抗衰老等作用,本文综述了近年国内外对榛蘑多糖药理作用的研究现状,并且结合当前实际分析了榛蘑多糖在食品及医药等行业的应用和发展前景,
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