问题描述：在超市买了一包米糕粉,包装上说加入两倍的水以后搅匀,就能准确发酵,可我昨天试着蒸了,没成功啊,哪位有用米糕粉做米糕的经验哇?
张月玲
回答时间：2018-10-22
材料: 尖圆糯米1杯、卤肉片乾香菇5朵、甜辣酱肉燥泡面油包2包制作方法: 1.备一锅热水将糯米放入,再倒入酱油、盐烫煮约1分钟捞起备用, 2.取水晶碗加入做法1糯米後,再加入泡面油包、调味包拌匀备用, 3.取一蒸碟放入铺上一块纱布後,先放入香菇、肉片,再将做法2的糯米塡入蒸碟至8分满後,再放入蒸锅蒸20分钟即可!
wangwen
回答时间：2018-10-22
(1)把粘小米泡在水里,
(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中,捣碎后放到筛子里,
(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕,
(4)做好的米糕切成大块并蘸豆沙,