问题描述：油麦菜和莴笋哪个营养更高?油麦菜有什么营养生吃油麦菜好吗,生吃油麦菜的好处是什么油麦菜的营养价值
王涛
回答时间：2018-10-21
油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称,
张莉莉
回答时间：2018-10-21
油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,
油麦菜
油麦菜
它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短,从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜,它的色泽淡绿、长势强健,抗病性、适应性强、质
油麦菜
油麦菜
地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称,