问题描述：油麦菜怎么烧最好吃啊,告诉我做法步骤,介绍几种油麦菜的做法 推荐油麦菜的做法～～
唐建兵
回答时间：2018-10-21
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有风尾之称,油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,
廖元兴
回答时间：2018-10-21
1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽,
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味,
3. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净,
4. 对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点,
5. 食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料,熟食可炒食,可涮食,味道独特,