油豆腐炒丝瓜

向TA提问 熊平安 已帮助网友：3558

2. 丝瓜肉丝
【主 料】:丝瓜,猪肉
1、丝瓜三根,一斤半,半斤带皮五花肉,辣椒、姜、蒜,
2、肉切丝,过水淀粉,盐、酱油、胡椒粉和味精拌匀,
3、腌一会,
4、半成品,
5、辣椒、姜、蒜入油爆香,
6、腌过的肉下锅爆炒,
7、肉变色,
8、肉丝拦一边,下丝瓜炒一分钟,
9、放盐,快速翻炒,
10、起锅:家常菜,

向TA提问 高锡云 已帮助网友：3368

先把鸡蛋炒好,再把切成片的丝瓜炒一下,再把炒好的鸡蛋放进去,加点水一起炖一下,把丝瓜炖烂,加盐和味精就行了.如果爱吃辣的话,可以放点干辣椒.