问题描述：有人会做印度咖喱粉吗?要学习做印度咖喱粉,做印度咖喱粉都需要什么原材料?做法是怎么样的?
谢武龙
回答时间：2018-10-20
材料
1、小茴香 20g
2、胡荽籽 18g
3、肉桂 10g
4、綠荳蔻(去殼) 10g
5、茴香 10g
6、葫蘆巴籽 5g
7、丁香 3g
8、黑胡椒 3g
9、白胡椒 3g
粉狀香料:
1、薑黃粉 30g
2、肉荳蔻粉 3g
3、月桂葉粉 3g
4、匈牙利紅椒粉 3g
高福玲
回答时间：2018-10-20
印度咖喱粉的做法是:1、先將完整的香料放入乾鍋中以以小火炒香 2、關火後加入粉狀香料混和後用果汁機打成粉狀即可 ,3、將咖哩粉放在容器中靜置2~3天味道會更好