问题描述：雪菜肉丝面的做法 怎么做雪菜肉丝面教您雪菜肉丝面怎么做才好吃雪菜肉丝面的正宗做法?
雪菜肉丝面,汉族面食,常见于江南地区,雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素,适合各种人群食用,
雪菜,又叫雪里蕻,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用,
1.猪瘦肉洗净切成丝,
2.雪里红洗净切成长段,
3.红辣椒洗净切丝,
4.锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料,
5.把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可,
