问题描述：牙齿不对,整天都吃豆腐,不过不是白蟹豆腐汤,就是鱼头豆腐汤,现请高手介绍几种简单的豆腐汤、煲、羹的做法,做法要点
豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁,锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之,
2018-10-19（1）将老鸡,肉排、老鸽、鸡,洗净剁成大块与姜葱酒泡后,捞起待用,（2）砂锅竹片垫底,再把发好鱼翅砌上,盖上原料,加入二汤加热,用旺火,慢火,炖至翅针两头下垂加入味料捞起待用,（3）金装豆腐切块开水滚后捞起装入煲仔再加入蛋白,火脚,再加入翅汤核对调味后上席,
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