问题描述：有人说洋姜不能和鸡蛋同吃,是真的吗?感谢为我快速解答
这个是没有什么科学的道理的,这两样也不相配,没有必要吃的,以前是我是吃过一次,也没有什么反应,
洋姜本身主要富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,不存在任何有碍于蛋白质吸收的物质,所以它与肉类、蛋类、鱼类等富含蛋白质食物一同加工成菜品是不会引起对方营养成分变化的,可以同时吃的,不必担心,洋姜丝炒肉丝、洋姜片烧蛋片、洋姜末烩豆腐丁等都是小有名气的菜肴,
