雪里蕻炖豆腐的做法

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

雪里蕻用清水反复瓢洗数次,直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）,
将雪里蕻攥干水分,切成2cm长的小段,北豆腐切成2cm厚的方片,
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香,随后放入海米翻炒片刻,
将雪里蕻小段放入锅中拌炒均匀,再倒入适量清水,
大火烧沸后将豆腐片放入,用小火慢慢炖煮15分钟即可,

向TA提问 熊平安 已帮助网友：3558

1.将腌好的雪菜用清水浸泡并反复冲洗数次,直至其咸度适中,
2.将雪菜攥干水分,切成小段,北豆腐切成小块,
3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时放入姜片爆香,
4.将雪菜小段和豌豆放入锅中炒拌均匀,再倒入适量清水,
5.大火烧沸后将豆腐放入,用小火慢慢炖煮15分钟收汁即可,