洋芋焖饭的做法?食用价值有哪些?有减肥功效吗?

向TA提问 熊平安 已帮助网友：3558

主料:米(1杯)土豆(2个)
调料:大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)香菜(适量)辣酱(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)香油(适量)
厨具:炒锅、电饭煲
制作步骤
1 首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可,
2 一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤,土豆削皮泡在清水里防止氧化,
3 大葱、姜、蒜洗净备好,
4 将大葱、姜、蒜剁碎成末,
5 土豆切成小块,
6 炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒,
7 炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的,
8 把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了,
9 准备盛出来之前,放一些鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜,超级简单美味的土豆焖饭就做好了,

向TA提问 高锡云 已帮助网友：3368

土豆焖饭原料:大米200克,猪瘦肉、土豆各100克,植物油、酱油、料酒、精盐、葱姜末各适量,

土豆焖饭的做法:
1)将猪肉洗净切丁,加料酒、酱油、精盐、葱姜末拌匀腌味；土豆去皮洗净切丁,大米洗净,
2)炒锅注油烧热,下入猪肉丁煸炒,再放入土豆丁略炒,
3)将大米、土豆丁、猪肉丁拌匀,放入饭锅内煮熟即可,