兴龙垦有机大豆油

向TA提问 胡世春 已帮助网友：2400

兴龙垦有机大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味；热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫,大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”,但大豆油可显著降低健康成人的血中胆固醇,有效地减少冠状动脉心脏病的危险性,营养价值较高,由于现在多数是转基因的大豆,其出油率非常高,所以价格上想较于花生油、色拉油要便宜一些,

向TA提问 谢武龙 已帮助网友：3295

兴龙垦有机大豆油,1、大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效；大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益；大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油,
2、用油要有选择性,菜籽油、花生油适合煎炸,大豆油适合炖炒,橄榄油适合凉拌,