问题描述：体细胞的重要成分是水,水占成人体重的60～70%,占儿童（儿童食品）体重的80%以上,水份有什么作用呢?
人的各种生理活动都需要水,如水可溶解各种营养物质,脂肪和蛋白质（蛋白质食品）等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收；水在血管、细胞之间川流不息,把氧气和营养物质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,总之人的各种代谢和生理活动都离不开水,水在体温调节上有一定的作用,当人呼吸和出汗时都会排出一些水分,医学教|育网搜集整理比如炎热季节,环境温度往往高于体温,人就靠出汗,使水分蒸发带走一部分热量,来降低体温,使人免于中暑,而在天冷时,由于水贮备热量的潜力很大,人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动,
2018-10-18水还是体内的润滑剂,它能滋润皮肤,皮肤缺水,就会变得干燥失去弹性,显得面容苍老,体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损,且能转动灵活,眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂,水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药,矿泉水和电解质水的保健（保健食品）和防病作用是众所周知的,主要是因为水中含有对人体有益的成分,当感冒、发热时,多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素；同时,小便增多,有利于加速毒素的排出,
大面积烧伤以及发生剧烈呕吐和腹泻等症状,体内大量流失水分时,都需要及时补充液体,以防止严重脱水,加重病情,
