自制家庭叉烧肉怎么做啊?孕妇能吃吗?

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叉烧肉

用料
猪前臀尖（梅肉） 1块（约700g）
叉烧酱 8汤匙（120g）
蒜茸 1汤匙（15g）
料酒 1汤匙（15ml）
老抽 2茶匙（10ml）
白砂糖 1汤匙（15g）

做法
1. 将整块猪前臀尖（梅肉）切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条,
2. 在一只大碗中放入叉烧酱,调入蒜茸、料酒、白砂糖和老抽,拌成稀稠适度的腌料酱汁,
3. 将酱汁均匀地涂抹在每根肉条上,务必使各个部位都吃到佐料,将涂抹好的肉条放进保险盒盖严,密封放入冰箱的冷藏室,腌制2天,
4. 烤箱温度设定为200摄氏度,上下火力,预热3分钟,
5. 将腌好后的肉条并排码在烤架上,中间应留有间隙,便于受热均匀,烤架下面用一只等大的烤盘盛接滴下来的油脂和酱汁（为了便于清理,还可以衬一层锡纸）,
6. 将摆好肉的烤架和接汁用的烤盘放入烤箱中,烤箱温度仍然设定为200摄氏度,上下火力,烤20分钟,
7. 20分钟后将烤架烤盘取出,用之前剩余酱汁（或烤盘接到的酱汁）将肉条逐条再刷一遍,并翻面,将烤箱温度升至240摄氏度,继续烤20分钟即可,

小贴士
自制家庭叉烧肉的一些材料
1. 叉烧酱在大超市和菜市场的调味品区可以买到,一定注意品牌和品质,
2. 待叉烧肉自然冷却后就能切片食用了,

向TA提问 陈凤怡 已帮助网友：3338

自制家庭叉烧肉卫生,健康,有营养,对孕妇来说是不错的选择,但是要适量,不能多吃