问题描述：买了好多冰冻的新鲜鱿鱼,吃不完,想把它制成可即食的五香鱿鱼干,当作休闲零食吃.请哪位食家指点一二.就是怎么样把湿鱿鱼加工成干鱿鱼?要不要加什么材料?!
把买回来的鱿鱼洗干净以后,放在高压锅里煮,再放些盐等调味料,熟了以后拿出来放在窗口,有太阳通风的地方晾晒,晒到半干的时候,把鱿鱼撕得一条一条的,然后再继续晾晒,直道完全晒干,就是鱿鱼丝了,
2018-10-16先将鱿鱼干用清水洗将,放微波炉(中温)1分钟,拿出来翻转一下再定时一分钟,就有香喷喷烤鱿鱼吃了哦,所谓新鲜出炉!假如没有微波炉,一般烧烤用具也可以,烤到微黄就可以了哦,当然假如这用具也没有,那咱们就用最常用的锅吧(当然平底锅最好,用热均匀嘛),不需要任何技术,只需调慢火慢慢烘就行了啦,也不需要放油,但要看好你手中的鱿鱼哦,不时翻翻鱼身,让它平均受热,烘至微黄即可,(呵呵,友情提醒一下,刚烤好的鱼烫着呢,等它稍凉点了,用手一丝丝撕来吃,比袋装鱿鱼丝更甜哦,再说啦,这样可以吃自己的手艺嘛)
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