问题描述：我胆固醇高,血脂高,去年之前服用四个月降脂药物,后得到控制,从今年4月份后血脂正常,今年12月份开始又有所增加.都说不能吃鸡蛋,但现在有种说法就是 鸡蛋里有种叫蛋黄卵磷脂有成份,它可将胆固醇乳化为极细的颗粒,这种微细的乳化胆固醇颗粒可透过血管壁被组织利用,而不会使血浆中的胆固醇增加.到底能不能吃鸡蛋?是不是可以服用中药进行调理?效果怎么样?
1.忌吃高胆固醇食物,高脂肪食物如动物内脏,蛋黄,松花蛋,巧克力,肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条等,以及辛辣刺激调味品,烟酒等等.
2.多食富含高蛋白的食物,蔬菜及新鲜水果.适量进食瘦肉,鱼,鸡以及豆类制品.
高胆固醇的时候可以吃点鸡蛋清,但是由于鸡蛋黄胆固醇含量比较高,最好不要吃. 日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁,核桃；五谷类,蛋白,水果类 果酱,果冻；此外,还有蔬菜类,花生,花生酱,植物性油脂及人造奶油,面筋,豆类与豆浆,豆腐等豆制品.尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇.
2018-10-13
