问题描述:鹌鹑蛋胆固醇高吗?
你好:100克食物中胆固醇含量分别是:鹌鹑蛋515毫克,鸡蛋585毫克。不难看出,两者胆固醇含量虽然相差无几,鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3—4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。因此,经常吃些鹌鹑蛋,健脑、补脑的效果非常之好!
2016-12-23你好:100克食物中胆固醇含量分别是:鹌鹑蛋515毫克,鸡蛋585毫克。不难看出,两者胆固醇含量虽然相差无几,鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3—4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。因此,经常吃些鹌鹑蛋,健脑、补脑的效果非常之好!
2016-12-23