糯米饭怎么样

张绍兰 回答时间：2018-10-12

糯米,粳米,豌豆,腊肠,胡萝卜,虾米,冬菇,鲜鱿鱼,油炸花生米,
调料:盐、蚝油,葱花,鸡精,
做法
1、材料:豌豆100克,鲜鱿鱼1只,胡萝卜半个,腊肠2条,干冬菇6只,虾米,花生米
2、鲜鱿鱼去红衣洗净切粒；腊肠、胡萝卜切粒；虾米用水泡软；冬菇用泡软洗干净切粒:
3、热油锅,加入豌豆、胡萝卜粒、冬菇,翻炒放2汤匙水煮熟,放盐调味后盛起待用:
4、热油锅,加入腊肠爆、鱿鱼粒炒1分钟,加入虾米,炒出香味,盛起待用
5、在准备作料之前煮好米饭,糯米与粳米的比例是3:1,你可以全部用糯米的,看你自己喜欢6、热油锅,放入葱头煸香,加入花生米炒香脆
7、把糯米饭与其他材料倒入翻炒,加点盐,蚝油,鸡精即可

魏帅帅 回答时间：2018-10-12

1、糯米洗净泡4小时
2、红枣剪成细条,葡萄干泡开,山楂糕切丁
3、碗里抹上一点点油（我用的玉米油）,在碗底摆成喜欢的样式（要是摆字的话要反着来）
4、像蒸米饭一样把泡好的糯米放入电饭煲蒸熟晾凉,拌上砂糖（根据自己的喜好加糖的量）
5、摆好造型的碗里压上一层糯米饭,放入豆沙
6、继续压入糯米饭直到碗满（要压瓷实一些）
7、吃时放锅内蒸10分钟,倒扣在盘子里即可