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牛车水牛肉干

2018-10-08 女 | 29岁
回答(2)
向TA提问 头像 王志强 已帮助网友:3053

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干,牛肉干通常有三种叫法,“风干牛肉”、“风干牛肉干”,牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,

2018-10-08
向TA提问 头像 曾晓锋 已帮助网友:1817

牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质, 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关,

2018-10-08
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