披萨饼的做法图解

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微波炉做批萨
　　辅料:
　　黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
　　做法:
　　1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时；
　　2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片；
　　3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
　　4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按（烤脆）键5分钟后即可,

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家庭比萨饼之小试身手
　　原料:
　　家庭制作“比萨”得用精料,高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜,
　　制作方法:
　　先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用,再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）,其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝,
　　然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成,
　　比萨饼尽管是洋快餐,但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”,选用常吃的荤素原料增进风味,口感更爽,营养更全面,