西葫芦瓜炒鸡蛋怎么做?

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1.蒜片切好备用
2 鸡蛋打入碗中
3 西葫芦切好备用
4 热油
5 炒鸡蛋
6 用炒鸡蛋的余油爆香蒜片
7 倒入切好的西葫芦
8 加入适量的老抽
9 加入适量的食盐翻炒均匀
10 加入炒好的鸡蛋
11 关火,搅拌均匀

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制作材料:

主料:西葫芦200克,鸡蛋150克
调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
做法:
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2. 炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3. 锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味；
4. 西葫芦炒熟时,加入鸡蛋翻匀,出锅,