西红柿蔬菜

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弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等,
中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、
草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等,
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等, 尤其是天然
绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用
时间为早上,

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通常情况下,人体体液的酸碱度是用pH值来表示的,pH值一般在6.8～7.5波动:如果等于7.0说明体液为中性,如果小于7.0说明体液为酸性,如果大于7.0说明体液为碱性,人的体液应以讲究酸碱平衡而以略偏碱性为好,在一般情况下,如能使人体体液的pH值价于7.35～7.45是最理想不过的了,

食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）,主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定,产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）,产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等,”

现代生活的很多食物都属于酸性食物~正因为这样~摄入碱性食物就显得尤为重要了~

大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质,

酸碱性食物有哪些:
强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等,
弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等,
强碱性食品:恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等,
弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等,
还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物,
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分,而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分,玉米和小扁豆则是成酸性食品,