问题描述：我知道做批萨最好用马苏里拉芝士,拉丝效果比较好,但是网上有的家卖MG的马苏里拉芝士和MG的奶油奶酪非常相似,但价钱却差很多,不知道如何区分这两种东西呢?
马苏里拉芝士是属于经过成熟期的半硬质奶酪,是黄色的,比较硬,有弹性,
奶油奶酪是鲜奶酪,没经过成熟期,水分含量也高,所以便宜,一般是白色的,很软,所以差别还是很大的,不会搞混的,
