问题描述：豆豉和日本的纳豆制作工艺及营养成分是不是相同?两者哪种的减肥效果更好呢
吃豆类忌吃猪肉.纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、有机健康食品,豆豉就是豆子发酵做出来的,两种都是不能减肥的啊,减肥要靠长期少吃多运动
因为里面含有“纳豆激酶”,纳豆（类似我国的豆豉）菌分泌的纳豆激酶有抑制血小板凝固的作用,有助于预防高血压和动脉硬化.建议你到药店买一下,如果没有就自己做一点豆豉吃,就是把黄豆煮熟,发酵.和这个纳豆差不多.减肥效果没听说的,祝你早日康复.
