问题描述：牛肉馅的做法有什么,有什么功效,怎么做成肉馅啊
吃生牛肉或半生不熟的牛肉都是不利于健康的,牛肉能携带沙门氏菌和大肠杆菌,牛肉馅比牛排更危险,解决这一的唯一办法就是购买那些经过杀菌处理的牛肉
牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分；洋葱切细末,
