嫩蚕豆具有益气健脾,润肠通便；降低胆固醇,健脑护脑,延缓动脉硬化等作用,同时还有多种丰富的维生素和微量元素,营养价值非常高的食物,冰冻的嫩蚕豆并没有毒性,一般人群多吃嫩蚕豆也不会导致中毒,至于是否会过敏,这主要与个人体质有关,但是如果患有蚕豆病的话,是绝对不能进食蚕豆的,
2018-09-25
问题描述：嫩炒蚕豆味道鲜美,见到超市有卖冰冻蚕豆,就去买了一些,但是听说冰冻的蚕豆有毒性,因此,蚕豆吃多了会过敏吗?多吃蚕豆会中毒吗?请您给我一个很好的解答,万分感谢!
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,冰冻的蚕豆没有毒性,一般人都可食用,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆,蚕豆不宜与田螺同食,
2018-09-25新鲜的蚕豆可以作为蔬菜 有煮、炒、做汤等多种做法 中医认为蚕豆性平味甘 具有益胃 利湿消肿 止血解毒的功效,不能和田螺同时服用就可以了是不是新鲜 或是冷冻的不影响期吸收和营养 也不增强过敏的风险 老人 脑力工作者 高胆固醇、便秘者可以多食用 患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆 过敏的病人也是不能食用的 不论是不是新鲜的
2018-09-25嫩蚕豆具有益气健脾,润肠通便；降低胆固醇,健脑护脑,延缓动脉硬化等作用,同时还有多种丰富的维生素和微量元素,营养价值非常高的食物,冰冻的嫩蚕豆并没有毒性,一般人群多吃嫩蚕豆也不会导致中毒,至于是否会过敏,这主要与个人体质有关,但是如果患有蚕豆病的话,是绝对不能进食蚕豆的,
2018-09-25