问题描述：女儿很喜欢喝蜂蜜,这个多喝好吗?要什么时候喝才有营养呢?
王志强
回答时间：2018-03-11
给小儿食用蜂蜜时,一定要用温开水冲饮,水温不能超过60℃,如果用高温水冲调蜂蜜,不仅不能保持其天然的色、香、味,而且还会使蜂蜜的营养成分受到不同程度的破坏,
据实验证明,沸水可使蜂蜜中的淀粉酶发生分解,维生素C破坏可达20～50％,其它营养成分也都会发生变化,色泽也会由白变深变暗,降低蜂蜜本来的营养价值,
熊平安
回答时间：2018-03-11
吃蜂蜜不能用沸水冲
蜂蜜中除含65～80％的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等,是一种很好的营养食品,