芦笋鸡蛋沙拉的做法

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准备好芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜、蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒
,芦笋焯水后的颜色要保持翠绿

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(1)芦笋焯水后切成段；鸡蛋煮熟,切成小块；番茄切成小粒,
(2)将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味,
(3)将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可,