问题描述：美味好吃的苦瓜胡萝卜煎不喜欢吃苦瓜的人会不习惯苦瓜的味道,但是一旦习惯了苦瓜的味道,这种味道是不可替代的——先苦后甘,前一天做苦瓜炒蛋用了半根苦瓜没有吃够,第二天早上就剩下的半根苦瓜和胡萝卜加上一点虾米和鸡蛋炒饭了,配上紫菜汤,很简单也很营养的早餐,人生也是如此吧?蛋的做法?
材料
苦瓜小半根,胡萝卜1段,鸡蛋2个,葱花少量,盐,料酒少许
做法
1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁,
2、胡萝卜切小丁、葱切末,
3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许,
4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面,倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,
5、小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可,
用料:
苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许
做法:
1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁,
2、胡萝卜切小丁、葱切末,
3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许,
4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面,倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可,
