问题描述:鲜美草菇竹笙汤的做法?
1. 买新鲜蘑菇,洗净后撕成条状,竹笙(竹荪)先浸洗至捻后切段,2. 生油起锅炒香蘑菇,后下竹笙加适量水焖捻,并加胡椒粉以驱寒,菇肉鲜嫩,竹笙脆爽,烩成一道清甜无比的汤,
主料编辑干竹荪、新鲜草菇2辅料小油菜、盐、味精、香油3烹饪方法1、先将竹荪用冷水泡软泡发后剪成段;草菇洗净切片;油菜洗净,2、汤锅内添适量水,放入竹荪、香菇,3、旺火煮沸后转小火煮至竹荪,放入小油菜,加盐、味精、香油调味即可,