吃土豆是不是会发胖

何伟文 回答时间：2019-09-19

吃土豆会不会发胖要取决于土豆的烹饪方法，很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70％以上，真正的淀粉含量不过20％，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。