哺乳期吃红扁豆好吗

谢武龙 回答时间：2019-09-18

哺乳期吃红色扁豆能让孩子吸收更多的营养，所以哺乳期可以吃红扁豆，但要注意食用方法。红扁豆含有红血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。