韭菜炒虾仁能减肥吗

李小可 回答时间：2019-09-16

韭菜炒虾仁是有一定减肥功效的，将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用；韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用；鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊；把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀；炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒；待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成。