烤生蚝的蒜蓉怎么炒?

2019-09-09 男 | 26岁

问题描述：我们同学聚会,准备做点烤生蚝,其他的配料都准备好了,但是得用到专用的蒜蓉,但是不清楚怎么做,所以,烤生蚝的蒜蓉怎么炒?

回答（1）

罗正强 回答时间：2019-09-09

1、大蒜洗净用刀切碎2、锅里下油（稍多一些,蒜蓉下去要像煮好的粥一样）油温1-2成,3、下蒜蓉、小火慢慢熬出香味,期间要不停的用勺子推（防止粘锅）,4、加少许盐、蒸鱼豉油,出锅即可(蒜蓉酱表面油要能封住,否者会变色、变质,如果油不够可以在上面倒点冷油）,

提示：内容仅供参考，如有不适请线下就医。