食用纯碱和小苏打的区别?

2019-08-18 女 | 15岁

问题描述：今年已经15岁了,有一天让我做饭,在厨房我看到了小苏打和食用纯碱,在视觉上我感觉都一样,但是却不一样,使用纯碱和小苏打的区别?

回答（1）

吴名波 回答时间：2019-08-18

碱和小苏打,碱叫做碳酸钠,小苏打又叫做碳酸氢钠,碱面在水中很容易溶解,小苏打不同,在一般的水温中基本上是不溶于水的,小苏打可以冲水饮用而面碱性太强,不可以直接冲水饮用,所以为什么小苏打的使用频率会高很多,因为小苏打呈弱碱性的,所以平时会有人用它来刷牙、美白牙齿、洗脸、清洁皮肤,

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