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上午喝红茶还是绿茶?

2019-08-10 男 | 46岁
回答(1)
头像 王涛 回答时间:2019-08-10

绿茶与红茶有很大很多的不同点,保存的天然成分更多是在于发酵工艺和不发酵工艺,茶叶里的一部分茶多酚转化成了茶黄色和茶红素,能够促氧化反应的酶的活性就被钝化了,茶叶里的茶多酚等物质含量较高,这是绿茶功效特色的基础,红茶发酵,形成红茶自身的红汤红叶和醇和口感,并组成它的功效特色,

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