问题描述： 昨天回家时,路过卖鱼店,就随手买了一条鲫鱼,回到家后却一直在纠结是红烧还是清炖,最后决定是红烧,红烧鲫鱼怎么做好吃?
将鲫鱼洗净,表皮稍沥干水,将青椒,红椒干,葱切好备用锅内倒油后放入红椒葱花,爆出香味加入老抽和水,汤汁烧开后放入煎好的鱼,倒少许料洒白糖,鱼煮的中途用锅铲小心翻个身,加入少许的食盐,汤汁快要收干时加入青椒,
张月玲
回答时间：2019-07-25