预防肠癌可以吃的食物有：
(1)食品多样化：食谱广泛不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。
(2)喝含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。
(3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患肠癌的危险性。
(4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。
(5)适当多摄入一些抗癌食物，也可以服用一些抗癌药物，如含量为16%左右的人参精华提取物人参皂苷Rh2（护命素），提高人体体质免疫力，防止复发及转移。
(6)保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。
