问题描述：听说大白菜里含有大量的铁元素,大白菜对我们都有什么好处?多吃白菜对身体有没有坏处?
大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜,它原产我国,是中国最具代表性和创造性的特产蔬菜之一,因其味道鲜美,营养丰富、价格便宜、四时有售,故有“菜中之王”的美誉,齐白石老先生曾亲自为其作画并提有“牡丹为花之王,荔枝为果之先,独有不论白菜为菜之王,何也,”在我国还有“百菜不如白菜,白菜能解百毒治百病,一百天不吃白菜,人就容易生病”的说法,《本草纲目》也有记载:“白菜,甘温无毒,通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气咳,冬汁尤佳,中和,利大小便,”纲日目拾遗》中说大白菜“食之润肌肤,利五脏,且能降气,清音声,唯性滑泄,”《滇南本草》说大白菜“主消痰,止咳嗽,利大小便,清肺热,”由此可见大白菜,在祖国医学中的医疗保健方面有其不可忽视的作用,
《本草纲目》载:“白菜,亦名菘,菘性凌冬晚调,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜,其色青白也,”菘,相传原为王母娘娘仙园中菜,是王母一年一度宴请天神仙子的必备之菜,某年,玉帝第三女触犯天规,被赶下凡至太白山受苦,遭受龟精之辱,得松阳真人解嫠与保护,度过磨难,返回天宫,她向王母诉说松阳真人嫠难之恩,王母召松阳真人参加天神宴,宴毕,王母问松阳真人想要什么仙物带下凡尘,松阳说:只要天园菘,好让凡尘百姓都尝到天宫的这种美味,以绝人间病患,王母遂赐菘种,自是菘到人间,井以菘阳、太白之首末两字为名,
2017-09-07
