苔菜干怎么泡

您好干苔菜富含蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素,在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为80,苔菜的脂肪酸组成中,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%,其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸,因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料,干苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,,苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处,苔菜含有碘,豆腐含有蛋白质和无机物,两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分,

食材主料干苔菜50g花生100g辅料芝麻油适量盐1茶匙生抽适量辣椒油1茶匙白醋3茶匙红椒适量白糖2茶匙生姜1块脆嫩苔菜拌花生的做法:1.准备好花生、干苔菜、姜、红椒,2.准备好盐、生抽、白醋、白糖,3.生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用,4.切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用,5.苔菜提前1小时用冷水泡发,6.泡发的苔菜洗净、切小段,7.放入开水中焯一会,8.捞起晾凉；用盐、白糖揉匀,洗净、沥干水分备用,9.花生入微波炉叮3分钟,10.去掉红衣备用,11.苔菜和花生放倒入调味汁中,12.加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀,调好味即可,

准备食材主料:干苔菜,花生1,辅料芝麻油适量,盐,生抽适量,辣椒油,白醋,红椒适量白糖,生姜,脆嫩苔菜拌花生的做法:准备好花生、干苔菜、姜、红椒,准备好盐、生抽、白醋、白糖,生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用,切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用,苔菜提前1小时用冷水泡发,泡发的苔菜洗净、切小段,放入开水中焯一会,.捞起晾凉；用盐、白糖揉匀,洗净、沥干水分备用,花生入微波炉叮3分钟,去掉红衣备用,1苔菜和花生放倒入调味汁中,加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀,调好味即可,