如何去土豆皮

2018-10-27 女 | 23岁

问题描述：生土豆去皮很麻烦,有的人说土豆皮能吃,有的说不能吃,究竟能不能吃啊?有点担心,

回答（2）

谢武龙 回答时间：2018-10-27

土豆皮含“配糖生物碱”,进入人体到一定数量会引起中毒,建议您是最好不要食用,还有如土豆在存储不当发芽后会产生的龙葵素,土豆皮中含的配糖生物碱均可引起严重的中毒.

高福玲 回答时间：2018-10-27

习惯性我们还是去掉土豆皮的,因为吃了麻嘴,感觉不好吃,但是能吃,去皮也比较容易啊,一下子就好了,这个还是根据个人的口味而定吧,土豆被称为地下苹果,是有很丰富的营养的

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