问题描述: 炒的土豆发黑,怎么回事,什么酱油醋都没给,怎么回事,炒的土豆之前有点长芽,刮掉了,能炒着吃吗
胡世春
回答时间:2019-07-28
发芽的土豆肯定是不能吃的。炒的土豆发黑是和土豆发芽有关。这种土豆坚决不能吃。
建议你放松心情,平时少吃辛辣刺激性的食物。吃营养丰富的易消化的食物。多吃蔬菜水果。
高福玲
回答时间:2019-07-28
能吃,炒之前先把切好的土豆用清水泡下,要不泡,淀粉氧化,切好的土豆会发红,炒出来的土豆不好吃。多放油,要不然炒的时候会粘锅,葱花,大蒜后放,加盐。要吃土豆炒大辣椒,多加油,蒜爆锅,加土豆片,炒好加辣椒,加水(炒出来的土豆面),加生抽、蚝油,加盐,大火,把汤靠少收锅。