问题描述：出去吃饭,我老公很喜欢点一道菜,名字叫羊腩煲,这个菜真的很好吃,但是我不知道羊腩是什么?它是羊上的肉吗?那是哪里的肉呢?
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果,羊腩是贴着羊排骨的肉,就是奶脯,牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置,希望能帮助到你,
肚子上的一块肉统称腩肉,猪叫猪腩,也就是平时说的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩,在脂肪相对较多的肚子部位的那部分.羊腩肉具有补虚温中、益肾壮阳的作用.羊腩的食疗价值:
羊腩具有调和脾胃, 补血, 降压功效,能增加血液中的白血球,
1.健脾和胃:中和胃酸,缓解胃痛,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症,
2.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
3.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善,