病人饮食上要注意营养,补充足量蛋白质和维生素,限制脂肪的摄入.平时可以吃一些含碘的食物如海带,紫菜,也可使用含碘的盐和酱油,要注意碘易挥发,炒菜时不要放入热油中.补充蛋白可以食用蛋类,鱼类,肉类,豆浆,豆制品等,平时注意补充维生素,多吃新鲜的水果和蔬菜.忌吃各种生甲状腺肿的食物如卷心菜,木薯,白菜,油菜,核桃等。
结节手术后一定要巩固治疗，预防和控制其的复发。刚做完手术之后一定要注意饮食清淡，吃一些流质食物即可。
以上是对“甲状腺肿瘤手术后吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1、甲状腺结节手术宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼；宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃；
2、宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。 忌烟、酒； 忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等； 忌肥腻、油煎食物。
甲状腺瘤术后：
1） 应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。
2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。
3） 选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。
4） 不同体质选用不同食物。脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等；肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等；血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。