（1）胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
（2）慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料（1500～2000ml），以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
（3）胆囊炎、胆结石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
（4）胆囊炎、胆结石症患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。
您好，要想根治胆结石病情只能采取手术治疗的。只有通过手术才能取石干净的。患者如果没有什么基础疾病，胆囊没有严重的穿孔溃疡和坏死，可以采用微创保胆取石手术治疗，微创、切口很小、恢复快、取石比较彻底，能帮您完整保住胆囊和功能。
治好之后平时饮食等各方面需要注意一下，少吃一些油腻以及胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。另外不要喝酒，饮食要规律，早餐要吃，避免熬夜、生气等不良刺激。可以多吃各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
以上是对“胆囊炎胆结石吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您好，大多数新鲜水果都富含维生素，胆囊炎患者均可食用，其中富含维生素A的食物，如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。
胆囊炎患者不宜吃凉性好寒性中的水果：少吃西瓜、香蕉、梨等水果，以及冷饮等生冷性寒之物，少吃蛋黄、动物内脏等含高胆固醇的食物。晚上不要熬夜，平时要注意饮食及生活习惯的调整。
平日多吃含维生素c富的食物和蔬菜如下：
1、石榴葡萄香蕉西瓜就很好平日能买到切忌柿子不能吃
2、绿菜蔬菜、胡萝卜、西红柿、青椒、菠菜等多吃水果但生吃瓜果、蔬菜之前要洗净
3、炒菜要用植物油烹调以炖、烩、蒸为主
4、可吃些瘦肉、鸡蛋、鱼虾和豆制品等高蛋白食物不吃胆固醇高的食物如动物内脏、鱼子、蟹黄等不吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品及含油多的糕点不吃辛辣刺激性调味品如辣椒不抽烟、不饮酒和咖啡必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品如山楂、乌梅、玉米须泡水代茶饮。