问题分析:
老人如果骨折的话,一般是有骨质疏松的病症存在的,因此应该给老人注意补钙,另外骨折的患处也应该注意保养比较好的。
如果患有高血压的话,建议少吃一点鸡肉比较合适的,可以加在米粥中食用,另外鱼肉也可以吃一点,牛奶可以每天喝一杯,注意不要太剧烈的运动比较合适的,应该多吃一些酸牛奶、海产品、豆制品、骨头汤等富含钙的食物,促进骨折的愈合。
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问题分析:很多的老年人都有骨质疏松症,而骨质疏松症很容易引起骨折,老年人骨折后确实需要积极补充营养,对于骨折而且有高血压的老年人来说,更需要注意饮食,促进骨折的康复。对于骨折而且有高血压的老年人来说,应该多吃一些酸牛奶、海产品、豆制品、骨头汤等富含钙的食物,促进骨折的愈合。刚做完手术的患者,尤其老年患者,特别不建议大补。手术后多半卧床休息,这是胃肠蠕动较缓慢,特别老年人吸收功能又差,过度的进补,老人家不能吸收不说,反而有可能适得其反。
术后就是建议正常的饮食,从流质稀饭开始,逐渐过度到普通的饮食,平时注意多吃水果和蔬菜,不要过于油腻。
骨折以后,人往往会消瘦下来,这是由创伤的应激反应所致.所以骨折以后,要选用高能量,高蛋白膳食,尽可能多吃些成骨要素型食物,为胶原形成和钙沉积提供原材料,以利于骨折的修复和伤口的愈合.但要注意,制动期间不可摄入过高的钙质,防止泌尿系统结石.如果要补钙,喝骨头汤远远不如喝牛奶.骨头汤的可贵成分是胶原,骨头可以熬出胶来,说明骨头里富含胶原.喝骨头汤不是为了补钙,而是为了补充胶原.当然,还可以吃些肉皮.肉皮是一种富营养,但常被忽视的食物.100克猪皮中含蛋白质26.4克,其中85%以胶原状态存在.
骨折以后,晒太阳的机会明显减少,往往会导致维生素D的缺乏.维生素D能促进肠对钙,磷的吸收,以及肾脏对钙的重吸收.因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼,肝脏,蛋黄等),并尽可能多晒些太阳.
骨折后还要多吃些富含维生素C的食物.水果有山楂,鲜枣,猕猴桃,草莓,桂圆,荔枝,柑桔等,蔬菜则有黄花苜蓿,辣椒,甜椒,油菜苔,花椰菜,孢子甘蓝(汤菜),苦瓜,豆瓣菜,绿花菜,青苋菜等.