问题分析：
肝火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，并不是很严重的疾病。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。常见的上火症状有心火和肝火两种。
不严重时，会出现皮肤干裂，口舌生疮，心烦肺热等。建议保证充足的睡眠，不要熬夜，不要过度的劳累。绝对的禁酒，也不要吸烟， 适当的去户外进 行运动。还要保持好的心情，不要暴躁，学会控制自己的情绪，药物如龙胆泻肝丸。
肝开窍于目，所以眼睛与肝有密切关系。肝火旺盛一般的临床表现常见口苦口干，烦躁易怒，头晕胀痛，面红目赤等症。
建议排除明显因素（如异物入眼、眼部感染、过敏等）后，再辨别是否为肝火旺，如为肝火旺盛，可用清肝明目，泻火解毒的中药调理，效果甚佳。如为肝血阴虚，则用滋阴补血、调养心脾的中药调理，具体用药请咨询中医师后再使用。另外需调节生活起居，如保持较好心态，早睡早起，忌吃辛辣食物等。
容易发脾气、动怒的人，属于肝火旺盛，“怒易生火、易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。肝火主要原因是生活不规律、心情压抑积郁、天气炎热、吃咸食物过多、吃辣食物、中暑(通常情况下是在闷热、温度过高、缺水的环境下)呆的时间过长、压力大、熬夜等。肝火大的人群常出现口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。肝火旺盛的朋友，要多吃些木耳和莲子这样偏凉的食物。
以上是对“肝火旺什么症状？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
阴虚多因血虚，阴虚生内热。表现为五心烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等；体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、精神状态差；月经不调、面色无华、黑色素沉着，黄褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困扰；过早进入更年期。
饮食清淡辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。自己要懂得去平衡，自己平日饮食没有特别禁忌，今天吃得油腻点，明天便改吃些凉性食物如丝瓜、高丽菜，或是蔬果多一点，去平衡身体的酸碱值，饮食均衡就好。
通常我们所说的肝火旺盛，主要指的是肝脏阴阳失调，肝阳上亢，主要由日常作息、饮食不节、气郁化火导致。肝主疏泄，能调达气机和情志，因此肝火旺主要症状表现为如下几点：
1.气机失调，导致头晕、头痛、失眠，此外因为津液失肝脏的疏泄功能，还会出现大便干结、小便发黄等症状。
2.情志失调，暴躁易怒。
3.体征可见口渴欲饮，小便黄，发热，舌红苔黄，脉弦数。
4.中医认为肝开窍于目，肝脏的健康与否能通过眼睛观察。因此肝火旺盛常常伴随眼部症状，如视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干等。